Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) — Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев был проинформирован о текущих достижениях и планах в сфере пищевой промышленности. В условиях роста численности населения обеспечение продовольственной безопасности остается одной из ключевых задач. Ухудшение климатических условий, ограниченность земельных и водных ресурсов создают дополнительные вызовы для сельского хозяйства.

Несмотря на эти сложности, Узбекистан в текущем году добился внушительных результатов: собрано 9 миллионов тонн зерна, более 3 миллионов тонн хлопка, свыше 16 миллионов тонн овощей и бахчевых, 5 миллионов тонн фруктов и винограда, 4 миллиона тонн картофеля, а также более 15 миллионов тонн мясной и молочной продукции. В рамках развития пищевой промышленности реализовано 343 проекта.

Вместе с тем существуют значительные резервы для локализации производства. Особое внимание необходимо уделить наращиванию выпуска хлебобулочных изделий, мясомолочной продукции, растительных масел, кондитерских изделий и прохладительных напитков.

За последние годы экспорт кондитерских изделий увеличился в четыре раза и достиг 13 миллионов долларов. Благодаря льготам на импорт сырья, упаковки и этикеток себестоимость продукции была снижена на 20%, что сделало товары более конкурентоспособными. Поскольку срок действия этих льгот истекает 1 января 2025 года, предложено продлить их еще на два года для поддержки производителей.

В отрасли работают 408 предприятий, но нехватка сырья ограничивает их мощность. Разрешение на экспорт масложировой продукции могло бы увеличить производство на 120 тысяч тонн, а также позволить дополнительно произвести 240 тысяч тонн кормового шрота. Заместителю премьер-министра поручено подготовить предложения по этому вопросу с учетом рыночных условий.

С увеличением числа национальных брендов с сертификацией «халяль» расширяется экспорт мясной продукции в страны региона и арабские государства. Однако короткий срок хранения колбасных изделий (3 месяца, из которых 2 уходят на доставку) снижает экспортный потенциал. Для увеличения производства и экспорта поручено адаптировать стандарты хранения к международным требованиям, увеличив срок годности до 4–12 месяцев.

Для развития молочной отрасли предложено организовать испытательные лаборатории в Наманганской, Самаркандской и Ташкентской областях. Также будет внедрена маркировка продукции с указанием использования натурального или сухого молока.

Экспорт безалкогольных напитков и натуральных соков за последние пять лет вырос в девять раз, достигнув 35 миллионов долларов. Однако пошлины на импорт тропических фруктов и концентратов сока снижают конкурентоспособность узбекских товаров. В связи с этим предложено освободить импорт концентратов тропических фруктов от таможенных пошлин.

На совещании также обсуждалась программа «От бедности к благополучию», предусматривающая взаимовыгодное партнерство с отраслевыми предприятиями. Президент поручил усилить контроль над качеством продукции и расширить масштабы проводимой работы в следующем году.